Doce de Abóbora Seco: Sua Receita Caseira

Quer aprender a preparar um delicioso doce de abóbora seco? A seguir você encontrará uma receita simples e fácil para fazer essa sobremesa tradicional no Brasil.

Ingredientes Principais

• Abóboras secas: 500 gramas
• Açúcar: a quantidade necessária para adoçar a sua gosto
• Vanilla: uma colher de sopa opcional
• Limão siciliano: uma fatia pequena, para dar um toque adicional

Com esses ingredientes, você pode criar um doce de abóbora seco perfeito.

Método de Preparo

1. Coloque as abóboras secas em uma panela grande com água suficiente para cobri-las. Ferva durante cerca de 15 minutos ou até que estejam macias.
2. Passe as abóboras pelas mãos para tirar a casca, se necessário. Em seguida, pese-as e reduza a água em uma proporção de 2 partes de água por cada parte de abóbora.
3. Adicione o açúcar ao recipiente com as abóboras e misture bem até que esteja dissolvido completamente.
4. Ferva tudo novamente, mexendo ocasionalmente. Continue fervendo até a consistência ser a desejada, geralmente em torno de 45 minutos ou mais, dependendo da textura que você prefere.
5. Coloque a mistura em formas e asse no forno preaquecido a 100°C durante cerca de 3 horas para secar completamente. Quando estiverem prontas, despeje sobre papel-alumínio ou outra superfície fria e deixe esfriar.

Pronto! Agora você tem um doce de abóbora seco caseiro perfeito para comer sozinho ou para oferecer em uma festa. Experimente essa receita e compartilhe com seus amigos!