Receta Cuscuz de Massa: Um Delicioso Prato Tradicional

Cuscuz de massa é um dos pratos mais apreciados na culinária brasileira, especialmente no Nordeste do Brasil. Esta receita traz uma combinação perfeita de massas finas e ingredientes deliciosos.

Ingredientes Principais

• Milha ou farinha de mandioca
• Bife de angu (ou outro tipo de carne)
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Azeite de dendê
• Farinha de mandioca

Passos para Preparo

1. Ferva a farinha de mandioca com água até obter uma consistência cremosa.
2. Corte o bife em pedacinhos finos e refogue-o na frigideira com um pouco de azeite. Adicione a cebola e a pimenta-do-reino para temperar.
3. Adicione a mistura da farinha de milho à carne, misturando bem até formar uma massa homogênea.
4. Passe a massa em forma de ovos, em moldes de cuscuz tradicionais ou simplesmente em formas redondas, e cozinhe por aproximadamente 20 minutos em fogo médio.
5. Serve com molho de tomate ou da sua preferência para finalizar o sabor do prato.

Experimente essa receita incrível de cuscuz de massa, e tenha certeza de que será um sucesso na sua mesa! Adicione variados temperos e ingredientes à combinação original para criar suas próprias versões especiais deste prato tradicional.