Receita de Cupcake de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Você está à procura de uma receita deliciosa e fácil de cupcake de cenoura com cobertura de brigadeiro? Veja abaixo a receita perfeita para impressionar seus amigos e familiares.

Ingredientes

• 150g de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 ovos
• 1 copo de leite integral
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 cenouras médias, raladas
• Cobertura de Brigadeiro: leite condensado e chocolate

Modo de Preparo

Para o cupcake: Misture todos os ingredientes na batedeira até formar uma massa homogênea. Divida a massa entre as cápsulas e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo.

Cobertura de brigadeiro: Misture o leite condensado com chocolate derretido. Bata bem até formar uma textura cremosa e espalhe sobre os cupcakes ainda quentes.

Dicas

• Inclua cenoura fresca para um gosto mais intenso;
• Experimente variar a cobertura com diferentes chocolates!

Aproveite essa receita e surpreenda os seus amigos com um cupcake de cenoura imperdível, perfeito tanto para festas infantis quanto para adultos!