Receita de Crepes de Legumes: Delicia Saudável

Criar uma refeição saudável e saborosa pode ser fácil e delicioso! Hoje trazemos para você a receita perfeita: crepes de legumes. Esse prato é incrível e pode ser adaptado às suas preferências.

Ingredientes principais:

• Cebola
• Berinjela
• Palmito
• Brocolis
• Tomate
• Ovos
• Farinha de trigo
• Molho de soja (opcional)
• Azeite

Comece preparando sua mistura: Corte os vegetais em tiras finas e refogue-os suavemente com a cebola, tomate e um pouquinho de azeite. Deixe que tudo se integre bem.

Montagem das Crepes:

Bata os ovos com uma pitada de sal e acrescente a farinha de trigo aos poucos. Misture bem para formar uma massa lisa. Adicione o molho de soja, se quiser mais sabor.

1. Faça as crepes na frigideira untada com um fio de azeite.
2. Coloque a mistura de vegetais no centro da massa e feche bem a forma de uma croissant.
3. Sirva com molho de soja se desejar, ou coma assim mesmo para aproveitar o sabor autêntico.

Pronto! Agora você tem um prato leve e nutritivo que pode ser servido no café da manhã ou como lanche. Experimente essa receita com seus familiares ou amigos e compartilhe suas impressões conosco nos comentários abaixo.

Experimente outras combinações de vegetais:

• Cenoura
• Pimentão
• Framboesa
• Beringela