Receita de Crepe Mendes: Uma Delícia para Todos!

A crepe mendes é uma tradicional receita brasileira que ganha destaque por sua simplicidade e sabor autêntico. Esta sobremesa é perfeita para aqueles momentos especiais, como café da manhã ou brunch. Confira a seguir os ingredientes e passos essenciais para fazer essa delícia.

Ingredientes:

• 3 claras de ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 colheres (sobremesa) de açúcar refinado
• 3 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Pronto! Estes ingredientes simples são suficientes para preparar uma crepe mendes que vai deixar qualquer pessoa encantada. Continue lendo para conhecer os passos do preparo.

Metodologia:

1. Bata bem as claras de ovo com o açúcar até obter uma massa firme e homogênea.
2. Em outra tigela, misture o leite, os ovos inteiros e a manteiga derretida. Incorpore delicadamente o preparado às claras batidas.
3. Ferva uma frigideira antiaderente com um fio de manteiga. Despeje apenas uma quantidade pequena da mistura nas bordas, deixando que ela se espalhe por toda a superfície.
4. Deixe o lado da crepe que tocou na frigideira dourar. Inverta com cuidado e dore o outro lado até que esteja também ligeiramente dourado.

Acrecente mais manteiga derretida à frigideira antes de fazer as demais crepes, garantindo assim que a preparação continue suave e perfeita. Quando todas estiverem prontas, sirva com calda ou creme chantilly para completar o sabor da receita.

Experimente esta receita caseira e encha seu dia de um bom gosto. Pratique a culinária tradicional com as pessoas que você ama!