Receita de Coxinha com Massa de Batata: Delicia Brasileira

Coxinha com massa de batata é uma das delícias tradicionais da culinária brasileira. Essa receita explora o uso da batata como base, adicionada a outros ingredientes para formar uma massa crocante e recheada com carne ou frango.

Materiais:

• 1 kg de batatas
• 500g de peito de frango desossado
• Sal a gosto
• Cebola e alho picados
• 3 ovos
• Milho verde ou queijo parmesão
• Alecrim (opcional)
• Ouro branco

Modo de Preparo:

1. Comece pelas batatas. Pele-as e corte em pedaços médios.
2. Coloque as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, aproximadamente 30 minutos.
3. Bata as batatas no liquidificador ou colher de pau para obter uma textura lisa. Adicione os ovos e misture bem.
4. Adicione o recheio escolhido: carne moída com cebola, alho, sal e alecrim; ou milho verde com queijo parmesão e alecrim.
5. Pegue pequenas massinhas do preparado de batata e enrole em formato de coxinha.
6. Frite as coxinhas em óleo quente até ficarem douradas.

Dica: Use ouro branco para dar um toque especial ao prato. Sirva com farofa, molho ranch ou ketchup. Aproveite esta receita para uma refeição completa e deliciosa!

Pratarias

Coxinha com massa de batata é perfeito para encontros familiares e festas! Prepare essa delícia e faça a sua família e amigos felizes.