Receta de Costelas de Bovino Recheadas

Costela de Boi Recheada é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina carne com um recheio perfeito, proporcionando texturas e sabores únicos. Esta receita está entre as mais pedidas nas choperias e feiras gastronômicas do Brasil.

Ingredientes Principais

• Pernil de bife
• Pão ralado ou fubá
• Ovos
• Cebola picada
• Aceiro
• Coentro
• Sal e pimenta do reino

Passos Importantes para Preparar Costelas de Boi Recheadas

Como Rechear as Costelas

1. Misture ovo, cebola picada, coentro e sal pimenta do reino.
2. Recheie cada pernil com a mistura de forma uniforme.

Como Preparar no Forno

1. Passe uma camada fina de aceiro por cima do recheado.
2. Coloque as costelas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C (356°F).
3. Cook until tender, approximately 1 to 1.5 hours or until the internal temperature reaches 75°C.

Prontinho! As costelas de boi recheadas estão prontas para servir com arroz e feijão ou até mesmo com uma salada verde ao lado, completando o sabor dessa receita tradicional. Divirta-se preparando-a em casa.