Receita de Coroa de Peixe: Delícia Brasileira

A coroa de peixe é uma típica receita da cozinha brasileira, especialmente apreciada no litoral do país. Este prato é simples e delicioso, ideal para fins de semana.

Ingredientes:

• 500g de filé de peixe (como tilápia ou dourado)
• 2 ovos
• 1 xícara de pão ralado
• Salsa, sal e pimenta-do-reino a gosto
• Mussarela em pedaços (opcional)
• Azeite para fritar

Modo de Preparo:

Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Em uma tigela separada, misture o pão ralado, a salsa e a pimenta.

1. Pegue pequenas partes do filé de peixe e enrole em massa, passando inicialmente na batedeira dos ovos e finalizando com a mistura de pão ralado.
2. Frite as coxas no azeite quente até douradas. Se desejar, adicione mussarela antes de enrolar o peixe para uma textura mais macia.

Pronto! Sua coroa de peixe está pronta para ser servida. Experimente e delicie os amigos com este clássico da culinária brasileira!