Receita de Catado de Siri: Uma Delícia Tradicional

O catado de siri é uma iguaria tradicional baiana que faz parte da cultura culinária do Brasil. Se você procura uma receita fácil e deliciosa, aqui está o passo a passo para preparar essa delícia.

Ingredientes

• Siri (gambaço)
• Cebola
• Aceitunas pretas ou vermelhas
• Pimenta-do-reino-malagueta
• Alho
• Sal a gosto
• Temperos para recheio (opcional)

Modo de Preparo

Com um siri limpo e cozido, corte-o em pedaços médios. Em uma frigideira, refogue a cebola com alho, acrescente o recheio (opcional) e tempere com sal, pimenta-do-reino e aceitunas.

Coloque o recheio no siri já aberto e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média. Assar por aproximadamente 10 a 15 minutos.

Dica Extra

Para dar um toque especial, serve o catado de siri com arroz branco e uma pitada de creme de leite sobre cada prato.