Receita de Carril de Tempero de Carne de Cabrito

Carril de tempero de carne de cabrito é uma deliciosa receita tradicional brasileira que utiliza os carrils, cortes de perna da cabra, marinados com especiarias e assados ao fogo lento. Este prato reúne sabores intensos e aroma autêntico, ideal para ocasiões especiais.

Para preparar esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Carrils de cabrito
• Sal ao gosto
• Pimenta-do-reino
• Bodefina ou caldo de carne
• Óleo para grelhar
• Cebola e alho, picados

Além desses ingredientes básicos, você pode adicionar outros condimentos a seu gosto. O segredo desta receita está na combinação de especiarias utilizadas no tempero.

Modo de preparo:

1. Lave os carrils bem e enxágue-os sob água corrente.
2. Misture o sal, a pimenta-do-reino, a bodefina ou caldo de carne, e refogue a cebola e alho levemente para temperar.
3. Coloque os carrils marinados em uma tigela e cubra-os com o preparado de especiarias. Deixe marinar por pelo menos 2 horas no refrigerador.
4. Grelhe ou asse os carrils na brasa até que estejam bem cozidos e tenham uma crosta dourada.

Com esta receita, você terá um prato saboroso e autêntico que encantará sua família e convidados. Sirva em pedaços com arroz branco ou mandioca frita para acompanhar.