Receita de Carne Seca Feita em Casa

Criar carne seca em casa pode ser uma experiência deliciosa e divertida. Com este guia, você aprenderá todas as etapas necessárias para criar essa delícia brasileira.

Ingredientes principais:

• Pernil ou peito de porco
• Salsa seca
• Cebola
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Molho de soja (opcional)

Passo a passo:

1. Escolha o tipo de carne que deseja usar. Pernil ou peito de porco são comuns.
2. Lave a carne e seque bem entre camadas de papel-toalha.
3. Corte a carne em pedaços menores para facilitar a secagem.
4. Em uma tigela, misture salsa seca, cebola picada, sal, pimenta-do-reino e, opcionalmente, molho de soja. Encha essa mistura nos buracos da carne.
5. Ferva a carne em água por aproximadamente 15 minutos para garantir que ela esteja cozida.
6. Coloque a carne em uma assadeira e passe o excesso do recheio sobre os pedaços de carne. Reserve.
7. Deseque a carne em um local arejado durante algumas horas ou dias, dependendo da umidade do ambiente.

Conclusão: Com esses passos simples e ingredientes fáceis de encontrar, você pode fazer carne seca caseira. Experimente essa receita deliciosa para sua próxima refeição!