Receita de Carne Ensopada da Malu

Carne Ensopada da Malu é uma deliciosa receita tradicional brasileira que cativa todos os fãs de comida caseira.

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 2 cucharadas sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino em grão ou pó
• Cebola picada
• Manga verde para molho
• Banana prata para colorir
• Tomate seco moído
• Açúcar a gosto (para equilibrar o gosto)

Modo de Preparo:

1. Ferva água em uma panela.
2. Em outra frigideira, frite a carne com o azeite, misturando bem até formar grumos.
3. Junte sal e pimenta-do-reino para temperar.
4. Pegue a banana prata, amasse-a e acrescente ao molho junto com um tomate seco moído.
5. Incorpore o açúcar aos ingredientes mencionados acima. Misture bem.
6. Adicione cebola picada e manga verde quebrada em pedaços.
7. Ferva a mistura do passo anterior no vapor, por alguns minutos para que o sabor se integre melhor.
8. Coloque a carne frita no caldo.
9. Cobre com folha de hortelã e deixe cozinhar em fogo baixo até a carne estar macia. (Pode demorar de 45 minutos a uma hora).

Experimente essa receita única, que é perfeita para um jantar caseiro cheio de carinho.