Canjiquinha Mineira (Salgado) - Uma Receta deliciosa

Adorei preparar a canjiquinha mineira salgada! Uma receita tradicional que você não pode deixar de experimentar.

Ingredientes:

• Mandioca (canjica)
• Açúcar
• Farinha de mandioca
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Banana prata
• Opcional: Manteiga

Método:

1. Comece preparando a canjica descascando-a e cortando em pedaços.
2. Cozinhe os pedaços de canjica em água fervente, até ficarem macios.
3. Adicione o açúcar e a farinha de mandioca e misture bem.
4. Sale e pimente à sua preferência.
5. Incorporar a banana prata picada finamente.
6. Ferva novamente, reduza até engrossar. Se desejar, pode levar um pouco de manteiga para dar aquele toque especial.

Pronto! Agora é só apreciar essa deliciosa canjiquinha mineira salgada!

Dica: Experimente com diferentes variedades de bananas e pimentas para variar o sabor.