Caldo de Pinto Fácil da Ana

Está procurando uma receita simples e deliciosa para caldo de pinto? Então você está no lugar certo! A seguir, compartilhamos com você a receita fácil de caldo de pinto feito pela nossa querida Ana. O caldo é perfeito tanto para dias chuvosos quanto para aqueles momentos em que quiser oferecer algo leve e saboroso à sua família.

Ingredientes

• Pernas de galinha (para 4 pessoas)
• Salsão
• Tomate seco moído
• Sal e pimenta-do-reino
• Temperos à gosto, como cebola picada, coentro ou azeite de oliva

Método

Cozinhe o caldo: Em uma panela grande, coloque as pernas de galinha e cobre com água. Ferva por aproximadamente 1 hora ou até que os ossos estejam despedaçados.

Depois de cozido, retire a carne das pernas e reserve-a para outras receitas, como moquecas ou cacahs. Retire as carnes e sirva o caldo com salsão, tomate seco moído, sal, pimenta-do-reino e os temperos que preferir.

Dicas Extras

• Você pode adicionar legumes como espinafre ou cebola durante a preparação para dar mais cremosidade ao caldo.
• Para uma versão mais leve, use apenas metade das pernas de galinha e adicione vegetais frescos.

Aproveite essa receita prática e deliciosa que sua família vai amar!