Caldo de Ovo Maravilhoso: Sua Receita Perfeita

Quer aprender a fazer caldo de ovo maravilhoso? Então veja essa receita que traz um guia simples e delicioso. Este prato é perfeito para dias frios ou para aquecer quem está com um pouco de resfriado.

Ingredientes:

• 12 ovos
• 4 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Cebola picada
• Bacon ou frango defumado, picado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Ferva os ovos por aproximadamente 8 minutos.
2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela grande e adicione cebola picada. Frite até que ela esteja transparente.
3. Adicione o bacon ou frango defumado (se estiver usando) para fritar junto com a cebola.
4. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-os da água fervente e esfriem sob corrente d'água. Pele as gemas e bata-as levemente em uma tigela.
5. Coloque as gemas batidas na panela com a cebola e bacon. Misture bem.
6. Salpique sal e pimenta-do-reino (se estiver usando). Cozinhe por mais alguns minutos até que o caldo esteja quente e cremoso.

Dica: Adicione um pouco de cebolinha picada para dar mais sabor ao seu caldo. Experimente também com diferentes temperos para criar uma versão que combine com seu paladar.