Caldo de Abóbora com Gorgonzola: Uma Deliciosa Receta para Todos!

Adorei a receita de Caldo de Abóbora com Gorgonzola que encontrei na internet! Preparei-a recentemente e posso dizer que é simples, saborosa e perfeita para dias frios.

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora
• 200 ml de leite
• 50 g de gorgonzola
• Sal a gosto
• Temperos para gosto (noz-moscada, pimenta-do-reino)

Metodo:

1. Corte a abóbora em pedaços médios.
2. Coloque os pedaços de abóbora em uma panela com água suficiente para cubri-los. Ferva-os por cerca de 20 minutos, ou até que a abóbora esteja bem cozida.
3. Passe as batatas pelo liquidificador e devolva ao fogo. Adicione o leite, gorgonzola derretido, sal e temperos. Misture bem até obter um caldo cremoso.
4. Deixe ferver por mais 5 minutos, sem parar de misturar para evitar que grude no fundo da panela.
5. Sirva imediatamente com pão francês ou fatias de baguete para acompanhar.

Conclusão:

O caldo de abóbora com gorgonzola é perfeito para aquecer e combina muito bem em dias frios. É uma receita simples, mas que traz um sabor incomparável!

Chaves do sucesso:

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