Receta de Caldo da Tia Lili

Caldo da Tia Lili é um prato tradicional que combina sabores únicos e ingredientes típicos da culinária brasileira. Este guisado é reconhecido por sua textura cremosa e sabor harmonioso, ideal para dias frios.

O que você vai precisar:

• 3 litros de carne bovina desossada
• 2 litros de água
• 1 kg de cebola
• 500 gramas de alho-poró
• 500 gramas de tomate-passion
• 3 dentes de alho
• Pimenta-do-reino e pimentão vermelho a gosto
• Sal para temperar

Como Preparar:

1. Comece preparando uma calda com água, carne desossada e alho. Deixe ferver até a água reduzir.
2. Incorpore os tomates-passion picados, alho-poró e cebola. Continue cozinhando por aproximadamente 2 horas.
3. Acrescente sal, pimenta-do-reino, pimentão vermelho e misture bem.
4. Serve aquecendo o caldo em recipientes individuais para uma refeição mais personalizada.

Acompanhamentos: Este guisado pode ser servido com arroz branco, pão de alfarroba e salada de folhas. Um acompanhamento perfeito para deixar o sabor ainda mais delicioso!