Receta de Bolo Vegetariano de Abacate con Chocolate

Bolo vegetariano de abacate com chocolate: Um delicioso e saudável bolo que combina o sabor intenso do chocolate com a cremosidade do abacate. Ideal para quem segue uma dieta vegetariana, é fácil de preparar e perfeito para qualquer refeição.

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1. Abacates maduros - 2 unidades
2. Semolina ou farinha integral - 150 gramas
3. Pó de chocolate preto - 40 gramas
4. Ovos - 2 unidades
5. Manteiga sem sal - 60 gramas
6. Açúcar mascavo - 3 colheres de sopa
7. Leite vegetal (como arroz ou soja) - 150 ml
8. Salsa picada para decoração

1. Bata os abacates maduros com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione a manteiga sem sal e continue batendo até que tudo esteja bem integrado.
3. Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral ou a semolina. Reserve.
4. Bata os ovos e o leite vegetal juntos em outra tigela.
5. Misture cuidadosamente as três preparações (abacate, manteiga, e farinha).
6. Adicione o pó de chocolate preto aos ingredientes misturados. Misture delicadamente até que a massa esteja homogênea.
7. Coloque a mistura em um molde para bolo untado com manteiga ou coloque-a em uma forma de bolo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe esfriar e decore com salsa picada antes de servir.

Bolo vegetariano de abacate com chocolate: Um lanche saudável e delicioso para todos os gostos! Experimente esta receita fácil e nutritiva!