Receita de Bolo Trufado de Abacaxi

Adore fazer bolo trufado? Então você vai adorar esta receita deliciosa de bolo trufado com abacaxi! Esse bolo é uma mistura perfeita de sabores refrescantes e cremosos, ideal para um café da manhã ou um lanche em família.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 lata de abacaxi em calda, sem a casca e sem o miolo
• 1 colher de sopa de creme de leite
• Uma pitada de canela

Metodo:

1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
2. Adicione a farinha, a calda de abacaxi, a manteiga derretida e a canela. Misture bem.
3. Passe a metade da massa na forma e reserve o restante para a trufa.
4. Coloque a massa na assadeira e leve ao forno préaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
5. Para a trufa, misture o creme de leite com o restante da massa. Coloque em uma concha e espalhe sobre o bolo quente ainda na assadeira.
6. Deixe esfriar antes de cortar e servir.

Dica: Experimente usar creme de leite com baunilha para tornar a trufa ainda mais deliciosa!