Receita de Bolo Simples de Nozes

Bolo Simples de Nozes é uma deliciosa opção saudável para qualquer momento do dia. Com ingredientes fáceis de encontrar, este bolo tem um sabor intenso e cremoso que vai agradar a todos na casa.

Ingredientes:

• 300 g de nozes picadas
• 1 xícara de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xicara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• ½ xícara (chá) de manteiga
• uma pitada de sal
• meio copo de chocolate em pó (opcional)

Modo de Preparo:

1. Bata as nozes com o açúcar refinado.
2. Adicione os ovos e continue batendo até que a mistura esteja homogênea.
3. Misture a farinha de trigo, o amido de milho, o chocolate em pó (se optar por adicionar), sal e leite desnatado até formar uma massa lisa.
4. Adicione o óleo de coco e a manteiga derretida. Bata novamente para incorporar.
5. Passe a massa para um molde untado e enfarinhado.
6. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180 °C) por aproximadamente 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e tenha soltado do fundo do molde.

Dica: Este bolo pode ser servido quente com um pouco de geleia ou manteiga, ou ainda reservado para consumo no dia seguinte. Um lanche leve, saudável e saboroso!