Receita de Bolo Podre: Coco e Tapioca

O bolo podre (coco e tapioca) é uma deliciosa tradicional da culinária baiana, perfeita para quem busca algo leve mas repleto de sabor. Esta receita é simples de ser feita e requer apenas alguns minutos na preparação.

Materiais:

• 300g de tapioca
• 200ml de leite
• 1 lata de leite condensado (400ml)
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Meio quilo de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• uma pitada de sal

Método:

1. Naqueça o leite com a manteiga e misture os ovos, o açúcar e o coco ralado.
2. Junte a tapioca e deixe ferver por 15 minutos. Misture bem sempre para evitar grumos.
3. Unte um refratário com margarina ou manteiga e despeje toda a mistura. Coloque no forno preaquecido a 200°C por 40 minutos.

Conclusão: Este bolo é uma delícia caseira, fácil de ser feito e que vai encantar os amigos e família ao redor da mesa. Experimente essa receita e surpreenda com o sabor autêntico do bolo podre.