Receta de Bolo de Nozes com Passas

Bolo de Nozes com Passas é uma deliciosa sobremesa tradicional que combina a doçura das amêndoas com o sabor único das passas. Este bolo é perfeito para pequenos brunches ou até mesmo como lanche.

Materiais:

• 200g de amêndoas picadas
• 150g de açúcar
• 3 claras em neve
• 2 colheres de sopa de passas
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 ovo inteiro

Método:

1. Em um recipiente, misture as amêndoas picadas com o açúcar.
2. Adicione as claras em neve e mexa bem até formar uma massa homogênea.
3. Incorpore delicadamente as passas e a baunilha ao preparado. Reserve um pouco da massa para decorar o bolo no final.
4. Despeje a massa na forma preparada anteriormente e, com as mãos limpas, modela-a e pressiona levemente as amêndoas que reservou para formar uma crosta.
5. Ferva o bolo em um banho-maria por aproximadamente 1 hora. Verifique sempre a consistência do bolo. Ele deve estar bem cozido na parte central.

Esse bolo é fácil de fazer e muito delicioso. Não hesite em experimentar!