Receita de Bolo de Goiabada com Creme de Leite

Prepare seu bolo especial com goiabada e creme de leite! Esse é um dos doces mais apreciados no Brasil, e aqui está a receita perfeita.

Ingredientes para Bolo de Goiabada

• 3 ovos grandes
• 175g de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de goiabada amarela picada
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para Creme de Leite

• 300ml de leite integral
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Metodo

Preparando o Bolo: Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar uma mistura clara e espumosa. Adicione a manteiga derretida e continue batendo. Junte a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos, misturando bem. Finalmente, acrescente a goiabada picada e o leite.

Assando o Bolo: Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Fazendo o Creme de Leite: Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar e a essência de baunilha. Mexa constantemente até engrossar, por volta de 15 minutos em fogo lento. Sirva o creme sobre o bolo ainda quente.

Servir

Desenforme o bolo, passe o creme de leite sobre a massa e sirva imediatamente! Pronto para uma deliciosa refeição ou lanche no final do dia.