Receita de Bolo de Fubá para Viver o São João

Bolo de fubá, também conhecido como bolo de milho em muitas regiões do Brasil, é uma receita tradicional perfeita para celebrar a véspera de São João. Este bolo não só é saboroso e fácil de preparar, mas também reflete a cultura e tradição nordestina.

Ingredientes:

• 250g de fubá
• 1 lata de leite condensado
• 3 claras em neve
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo
• Meio coco ralado

MODO DE PREPARO:

1. Faça um pano úmido e reserve-o para untar uma forma.
2. Unte a forma com o pano úmido, coloque uma camada de fubá.
3. Coloque uma camada de leite condensado sobre o fubá.
4. Repetir a camada de fubá e leite condensado até esgotar os ingredientes.
5. Ultima camada com fubá, por cima acrescente as claras em neve.
6. Cobre com o restante do fubá.
7. Espalhe o coco sobre a superfície e leve ao forno pré aquecido em 170 graus.
8. Levar ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

Dica: Garanta que o forno esteja bem aquecido para garantir uma boa textura no bolo. Sirva quentinho e aproveite a festa de São João com essa receita tradicional!