Receita de Bolo de Fubá da Tia

Bolos caseiros são sempre um convite ao sabor das lembranças. No Brasil, especialmente na região nordeste, o bolo de fubá é uma receita tradicional que carrega a tradição familiar.

Ingredientes necessários:

• Fubá
• Farinha de trigo
• Ovo
• Açúcar
• Banana madura, picada
• Manteiga
• Sal
• Bicarbonato de sódio

Passo a passo para o preparo:

1. Em uma tigela misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o bicarbonato.
2. No liquidificador, bata as bananas, os ovos, a manteiga derretida e um pouco de água até obter uma consistência homogênea.
3. Adicione esta mistura ao preparado seco, e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Salpique com um pouco de sal para temperar o bolo.
5. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido.

Conclusão: O bolo de fubá é uma delícia que pode ser servida tanto quente quanto frio, acompanhado por um suco refrescante. É uma receita simples, mas com gosto impecável, que encanta tanto os mais experientes cozinheiros quanto os amadores.