Receita de Bolo de Fubá Cremoso da Dani

Dani é uma chef renomada no Brasil e seu bolo de fubá cremoso é um dos seus hits! Esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para um café da manhã especial ou uma refeição leve durante a semana.

Ingredientes

• 250g de fubá
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de baunilha
• Leite

Método

Passo 1: Misture o fubá com duas xícaras (chá) de leite em uma tigela até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.

Passo 2: Na batedor de ovos, adicione os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e a baunilha. Bata até formar uma massa clara e homogênea.

Passo 3: Misture a massa do fubá à mistura de ovos. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar todos os ingredientes.

Passo 4: Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica Gourmet da Dani

Para dar mais cremosidade ao seu bolo, misture a lata de leite condensado à massa antes do assamento. O resultado é incrível!