Receita Simplex: Bolo de Frutas Prático

Bolo de frutas é uma delícia saudável e pratica para se fazer em casa. Seu preparo envolve ingredientes básicos que você provavelmente já tem em sua despensa.

Ingredientes:

• 1 xícara de pãozinhos
• ½ xícara de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1 xícara de frutas picadas (maçã, banana e uva)
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Método:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar uma massa clara.
2. Adicione a manteiga derretida e as frutas picadas à mistura de ovos.
3. Em outra tigela, dissolva o fermento em um pouco da massa de ovos. Misture delicadamente para não desestruturar o fermento.
4. Misture esta mistura ao pãozinho e finalize com mais uma xícara de água.
5. Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.

Bolo de frutas é uma excelente opção para lanches caseiros, almoços e brunches! Combinado com leite condensado, fica ainda mais delicioso!