Receta de Bolo de Coco Sem Farinha de Trigo (Super Rápido)

Quer aprender a fazer um bolo delicioso sem glúten e farinha de trigo? Esta receita é perfeita para você que busca uma opção saudável e rápida! Bolo de coco sem farinha de trigo é fácil de preparar e sempre surpreende quem experimenta.

Ingredientes:

• 1 xícara de copo de suco de coco
• 2 bananas maduras, picadas em pedacinhos pequenos
• 3 ovos
• 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
• ½ colherzinha (rasteira) de extrato de baunilha
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio

Método:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Passe a mistura para um molde untado e enfarinhado.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
4. Para verificar se está pronto, enfiar uma agulha no centro do bolo; ela deve sair limpa.
5. Sirva quente ou deixe esfriar antes de degustar.

Vantagens: Esse bolo é uma ótima opção para quem busca alimentos sem glúten e sem farinha de trigo. Perfeito para alérgicos, ele ainda é fácil, rápido e saboroso!