Receita de Bolo de Coco com Cobertura de Chocolate

Se você está procurando uma receita simples e deliciosa para bolo de coco com cobertura de chocolate, este é o lugar certo! Este prato perfeito combina a doçura do coco com o contraste refrescante da cobertura de chocolate. Prepare-se para adorar!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (250 ml) de leite
• 1 1/2 xícaras (300 g) de açúcar refinado
• 1 xícara (180 g) de farinha de trigo
• 3 colheres sopa (65g) de manteiga derretida
• 2 xícaras (240g) de copos de coco ralado
• 1/2 xícara (50g) de chocolate em pedaços
• Manga para cobertura (opcional)

Método:

1. Bata os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara e espessa.
2. Adicione o leite, manteiga derretida e o coco ralado. Misture bem.
3. Misture a farinha de trigo aos ingredientes batidos. Adicione as pedras de chocolate ao bolo antes da torração.
4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia seco.
5. Deixe o bolo esfriar antes de cobrir com chocolate derretido ou manga, caso deseje.

Conclusão: Esse bolo é ideal para eventos familiares e pequenos encontros. Seu sabor incomparável vai encantar todos os presentes!