Receta de Bolo de Banana de Caneca Sem Glúteo e Sem Lactose

Bolo de banana de caneca sem glúteo e sem lactose é uma deliciosa opção para aqueles que buscam uma receita saudável, prática e free de alergias. Este bolo não contém ingredientes com glúteo ou lactose, tornando-se ideal para pessoas intolerantes a essas substâncias.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de farinha de banana
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Meio chávena de açúcar mascavo ou adoçante livre de lactose
• Pouco a pouco, 3 colheres de sopa de óleo sem glúteo
• 1 colher (sopa) de água mineral

Método:

1. Bata as bananas em um liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de banana, o fermento em pó e o açúcar mascavo ou adoçante ao batido. Misture bem.
3. Incorpore o óleo aos ingredientes sem glúteos.
4. Adicione pouco a pouco a água mineral, misturando até obter uma massa lisa.
5. Passe a massa para uma caneca de bolo e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até que o bolo esteja bem assado.

Dica: Este bolo pode ser servido quente, com um pouquinho de mel ou geleia para adoçar ainda mais.