Receita de Bolo de Banana com Frutas e Passas

O bolo de banana é uma das sobremesas mais tradicionais do Brasil, fácil de fazer e delicioso para todas as idades! Adicionar frutas e passas ao bolo não só aumenta seu sabor, mas também sua beleza visual. Nesta receita, vamos te ensinar como preparar um bolo perfeito para dias úteis ou até mesmo festivos.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de óleo
• Cobre de 50g de passas
• Frutas frescas a seu gosto, como uva ou morango

Modo de Preparo:

1. Bananeiras as bananas e corte-as em pedaços.
2. Bata as bananas no liquidificador junto com o óleo até formar uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, ovos e fermento. Adicione a banana batida aos poucos.
4. Coloque as passas na massa.
5. Adicione as frutas frescas sobre a massa no bolo, para um visual mais apreciado.
6. Bata novamente até misturar bem todos os ingredientes.
7. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
9. Serve quente com creme de leite ou calda de açúcar para torná-lo ainda mais delicioso!

Conclusão: Este bolo de banana com frutas e passas é uma excelente opção para você aproveitar as bananas maduras que podem estar acumulando em sua geladeira. Prepare essa receita, compartilhe com amigos e família e saboreie cada gole! Bom apetite!