Receita de Bolo de Amendoim com Café

Adorei essa receita de bolo de amendoim com café, perfeito para momentos especiais ou um pequeno-almoço gostoso.

Materiais:

• 250g de amêndoas em pedaços
• 160g de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1/3 de chávene de bicarbonato de sódio
• 60ml de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento em pó
• 4 colheres de chá de café soluble dissolvido em água quente (opcional)

Misture todos os ingredientes na batedeira até obter uma massa homogénea. Unte e farinhe um molde para bolo, depois despeje a mistura dentro dele e leve ao forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 55 minutos.

Dica:

Experimente adicionar café soluble à massa do bolo, isso dará uma textura adicional e um sabor ainda mais especial ao seu bolo de amendoim com café!