Receita de Bolinho Bigorna para Todos

O bolinho bigorna é uma deliciosa especialidade gastronômica típica do Brasil. Esse petisco é perfeito para um aperitivo ou refeição leve.

Ingredientes Principais

• Massa: farinha de mandioca, batata-doce, ovos e queijo parmesão ralado.
• Filling: carne moída, cebola picada e alho.
• Sazonamento: pimenta-do-reino, sal e tempero a gosto.

Para preparar os bolinhos bigorna de forma simples e saborosa, siga as instruções detalhadas abaixo:

Método de Preparo

1. Prepare a massa: Em uma tigela misture bem a farinha de mandioca com as batatas-doce descascadas e raladas. Adicione os ovos, o queijo parmesão e misture até formar uma massa homogênea.
2. Montagem do bolinho: Com a ajuda de um garfo ou espátula, forme bolinhos com a massa, depois coloque em uma fritura. Pressione levemente para assegurar que não soltem o recheio durante a fritura.
3. Frite os bolinhos: Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo e frite os bolinhos até dourados. Dore-os em lume médio, sem exagerar na quantidade de óleo para evitar queimar.
4. Servir: Serva os bolinhos bigorna com uma pitada de sal, pimenta-do-reino e azeite para incrementar o sabor.

O resultado final é um petisco crocante por fora e macio por dentro. Experimente essa receita de bolinho bigorna em sua casa! É fácil, barata e muito apreciada.