Bobó de Frango da Tia Nega – Deliciosa Receta Tradicional

Bobó de frango é uma iguaria típica da culinária brasileira, e para aqueles que desejam aprender a fazer esse prato gostoso em casa, aqui está a receita completa do Bobó de Frango da Tia Nega.

Para quem adora pratos tradicionais cheios de gosto e cores, o Bobó de Frango, também conhecido como Bobó de Galinha, é uma delícia. Esta receita vem diretamente da tia Negah, que sempre encantou com sua arte na cozinha.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro médio
• 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
• 400 ml de leite
• 5 tomates frescos picados
• 3 dente de alho, amassado
• 1 roteiro (opcional)
• Sal a gosto
• Azeite para fritar

Método:

1. Comece cozendo o frango com as batatas, no liquidificador, misture os tomates, alho e o roteiro (se quiser).
2. Adicione a mistura ao caldo do frango junto das batatas.
3. Coloque em fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 2 horas, mexendo ocasionalmente até que os ingredientes estejam macios e o bobó tenha uma consistência cremosa.
4. Coloque o bobó na panela para servir e salpique sal a gosto. Sirva com arroz e acompanhamentos de sua preferência.

Bobó de frango da Tia Nega é um prato que combina perfeitamente sabor, textura e cores, sendo ideal para dias em família ou convites especiais!