Receta de Biscoito de Castanha do Pará

O biscoito de castanha do Pará é uma deliciosa tradição da culinária brasileira, perfeita para aqueles dias de chuva ou como acompanhamento para um café. Essa receita é simples e requere ingredientes fáceis de encontrar.

Ingredientes:

• Castanhas do Pará - 500g
• Açúcar - 3/4 xícara
• Farinha de trigo - 1 xícara
• Manteiga - 1/2 xícara
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Nas castanhas do Pará, retire o interior e reserve.
2. Em uma panela, dê uma leve torrada nas cascas das castanhas até elas ficarem amolecidas. Bata as cascas no liquidificador ou com um mixer até formar uma farinha.
3. Mesclando os ingredientes: misture a farinha de castana, o açúcar, farinha de trigo, manteiga derretida e sal em uma tigela até obter uma massa homogênea.
4. Deixe a massa descansar por alguns minutos. Depois, forme bolas com a mistura e disponha-as na bancada enfarinhada para evitar que grudem.
5. Ferva as castanhas no liquidificador ou mixer até formarem uma farinha.
6. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por aproximadamente 25 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada.

Biscoito de castanha do Pará é uma excelente escolha para quem quer experimentar uma receita tradicional e deliciosa. Experimente essa receita caseira e deixe sua casa com o aroma irresistível dessas delícias!