Receita de Bis Gigante: Um Delírio Saboroso

O bis gigante, também conhecido como biscoito recheado, é um dos doces mais icônicos da culinária brasileira. Originário do estado do Espírito Santo, ele conquistou o paladar de todo o Brasil por seu sabor intenso e textura crocante.

Para preparar essa delícia caseira, você precisará de alguns ingredientes básicos:

• Farinha de trigo
• Amido de milho (ou fubá)
• Canela em pó
• Sal
• Manteiga derretida
• Recheio da sua preferência: queijo coalhado, frutas secas ou qualquer outro

A receita é simples e pode ser ajustada de acordo com a personalidade do recheio que você prefere. Aqui está um passo-a-pass-o básico para fazer o bis gigante:

1. Em uma tigela grande, misture bem a farinha de trigo, amido de milho, canela em pó e sal.
2. Adicione a manteiga derretida aos ingredientes secos até formar uma massa homogênea.
3. Pegue pequenas massinhas da massa e forme biscoitos cilíndricos.
4. Sirva o bis gigante com o recheio de sua preferência. Acompanhe com um cafezinho ou mate!

Experimente essa receita caseira e faça o bis gigante ganhar espaço no seu cardápio! Não perca a oportunidade de degustar este doce que é parte da identidade gastronômica do Brasil.