Receita de Bijagica: Um Delicioso Tradicional do Brasil

Bijagica é uma receita tradicional que faz parte da culinária brasileira, especialmente popular no estado de Minas Gerais. Esta iguaria é simples e deliciosa, ideal para refeições caseiras.

Ingredientes Essenciais

• Farinha de mandioca
• Mandioca ralada
• Farinha de trigo (opcional)
• Pão fermentado
• Leite
• Manteiga
• Sal a gosto

Passo-a-passo para Preparação

1. Misture a farinha de mandioca e mandioca ralada com o pão fermentado.
2. Adicione sal, leite e manteiga à mistura até que ela tenha consistência pastosa.
3. Divida a massa em porções e forme bolos redondos.
4. Frite os bifes na manteiga derretida até que estejam dourados em ambas as partes.

Conclusão

A bijagica é uma receita simples, mas que pode ser adaptada de acordo com sua preferência. Experimente essa delícia e aproveite a culinária brasileira!