Receita de Bife à Parmegiana Assado

O bife à parmegiana assado é um clássico da culinária brasileira que combina carne bovina com uma camada generosa de molho branco e queijo parmesão. Esta receita está entre as preferidas das famílias por sua simplicidade e sabor inigualável.

Ingredientes

• 1 kg de bife em cubos grandes
• 300 ml de molho branco
• 3 fatias de mussarela
• Meio paozinho (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Oliveira para cozinhar

Método

Em um recipiente fundo, coloque o bife em camadas com o molho branco. Cubra com fatias de mussarela e tempere a gosto. Se desejar, adicione corteis picados sobre as fatias de mussarela para mais sabor.

Ferva em uma panela funda por cerca de 20 minutos ou até o bife estar cozido ao gosto. Sirva com arroz branco e um molho de tomate extra, se preferir.

Dicas

1. Cheque sempre a textura do bife para ajustar a cozinheira conforme necessário.
2. Aqueça o forno antes de colocar o bife à parmegiana para que esteja pronto no momento em que o prato estiver cozido.
3. Experimente adicionar cebola roxa frita ao molho branco para um toque especial.

Bife à parmegiana assado, receitas rápidas e deliciosas, são sempre boas escolhas para dias de aperto no planejamento alimentar. Experimente essa receita e prazeres certos garantidos na sua mesa!