Receita de Batata Recheada Perfeita

Você está procurando uma receita deliciosa e simples para Batata Recheada? Nós temos a melhor receita que você pode testar em casa. Confira os ingredientes essenciais e as instruções passo a passo.

Ingredientes

• Semideuses de batata (para recheio)
• Batatas para oco
• Cogumelos
• Picles ou picles picantes
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Queijo coalhado (para recheio)

Modo de Preparo

1. Lave bem as batatas e corte-as em duas metades.
2. Coloque as batatas para cozinhar em uma panela com água fervente por aproximadamente 30 minutos ou até elas estarem macias.
3. No mesmo tempo que as batatas estão cozinhando, prepare o recheio. Em uma frigideira, refogue os cogumelos com um pouco de azeite e sal para dar sabor.
4. Adicione picles ou picles picantes ao refogado dos cogumelos.
5. Ferva o queijo coalhado em uma panela separada até derreter completamente. Misture-o com os cogumelos e picles.
6. Escorra as batatas cozidas, deixem esfriar por alguns minutos e corte-as transversalmente para formar um oco.
7. Preencha os ocós das batatas com o recheio preparado.
8. Coloque a batata recheada em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 15 minutos ou até que fiquem douradas.

Dica Gourmet

Adicione pimenta-do-reino para dar um toque picante à sua batata recheada. Experimente também com diferentes tipos de queijo ou vegetais no recheio!