Receita de Batata com Requeijão e Atum: Delícia Facil de Preparar

Batata com requeijão e atum é uma deliciosa combinação perfeita para dias em que a vontade de algo saboroso não pode esperar. Esta receita é rápida, fácil e farta, ideal para um jantar leve ou até mesmo como lanche.

Ingredientes:

• 3 batatas médias
• 1 lata de atum intocado em dente de alho
• Meio queijo coalhado ralado (requeijão)
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Azeite de oliva para cozinhar

Modo de Preparo:

1. Cubra as batatas com água em uma panela e leve-as ao fogo até o ponto de fervura. Cozinhe-as por aproximadamente 20 minutos, ou até estarem macias.
2. Escorra as batatinhas e reserve-as em um prato. Reserve também a água da cozinha das batatas.
3. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva sobre o fogo médio. Adicione o atum ligeiramente drenado da lata, misturando-o suavemente para que não se desfaça. Tempere com pimenta-do-reino branca.
4. Com as batatas ainda quentes, adicione a metade do queijo coalhado ralado e misture delicadamente até incorporar bem.
5. Volte as batatinhas ao fogo médio baixo por alguns minutos, apenas para aquecê-las ligeiramente. Finalize com o restante do requeijão, misturando tudo de forma homogênea.

Conclusão: A combinação perfeita entre batatas cozidas e atum em dente de alho com requeijão faz dela uma receita simples que não demanda grandes esforços, mas traz um gosto inigualável. Perfeita para aqueles dias em que a simplicidade é o que você procura!