Receita de Bangerê: Delícia na Mesa

O bangerê é uma deliciosa especialidade culinária típica da Bahia, perfeita para quem gosta de sabores autênticos. Esta receita tradicional é farta e saborosa, ideal para reunir a família ou amigos em um dia especial.

Ingredientes Úteis

• Frango desossado
• Peitilhas de frango
• Açúcar
• Cebola
• Bergamoteiro (ou alface)
• Pimenta-do-reino
• Farinha de mandioca

Para preparar o bangerê, comece limpando e lavando bem a peitura, que deve ser picada finamente. A cebola também precisa ser cortada com cuidado para não comprometer o sabor. Não se esqueça de temperar adequadamente com pimenta-do-reino e açúcar.

Como Preparar

1. Doure a peitura de frango em uma panela grande.
2. Incorpore a cebola, o bergamoteiro e a farinha de mandioca aos ingredientes derretidos na panela.
3. Adicione água lentamente para dar consistência ao preparo, deixando ferver até reduzir.
4. Serve quente e desfrute deste clássico da culinária baiana!

O bangerê é mais do que uma receita: é uma herança cultural que você pode fazer em casa para saborear os verdadeiros sabor de Bahia. Experimente e faça parte deste clássico.