Receita de Baião de Dois da Dâmares

Dâmares é famosa por sua versatilidade na cozinha e o Baião de Dois é um exemplo perfeito disso. Uma receita clássica que combina arroz, feijão, mortadelas e ovos num prato único.

Ingredientes Principais

• Arroz integral
• Fecho (feijão preto)
• Mortadelas picadas
• Ovos
• Pimenta-do-reino
• Cebola
• Aceitunas verdes
• Bacalhau desfiado (opcional)
• Farofa caseira (para toque especial)

Importante: Certifique-se de escolher ingredientes de qualidade para um Baião de Dois perfeito. A combinação do arroz, feijão e carne é fundamental para o sabor.

Preparação

1. Comece cozinhando o arroz integral até ficar al dente.
2. Em outro fogo, cozinhe o fecho até ficar macio. Reserve.
3. Friture as mortadelas com a cebola até que estejam bem douradas e crocantes.
4. Coloque os ovos em uma frigideira antiaderente e frite-os delicadamente.
5. Misture todos os ingredientes na panela, junte o bacalhau desfiado se desejar (opcional) e finalize com farofa caseira para um toque especial.

Conclusão: O Baião de Dois da Dâmares é uma verdadeira delícia. Preparado com carinho, oferece um prato equilibrado que encanta qualquer paladar brasileiro.