Receta de Bacalhau Escondidinho para Todos os Gostos

Bacalhau escondidinho é uma receita tradicional que você não pode deixar de tentar! Seja para um jantar especial ou simplesmente para o dia a dia, esta delícia é perfeita. Vamos te ensinar tudo o que você precisa saber sobre essa receita.

O que é Bacalhau escondidinho? Trata-se de uma iguaria que une o sabor do bacalhau com a textura e sabor da batata palha. Ideal para dias quentes ou frios, ela é preparada com ingredientes simples mas cheios de personalidade.

Ingredientes para Bacalhau escondidinho

• Bacalhau descascado (250g)
• Batata palha (3 unidades)
• Cebola picada (1 unidade)
• Oliveira ou azeite de oliva
• Refrigerante
• Salsinha para temperar

Passo a passo:

1. Comece descascando o bacalhau e reservando em uma tigela com água e sal.
2. Lave as batatas palha, corte-as em pedaços médios e leve para fritar em óleo de oliva quente.
3. Em seguida, refogue a cebola em azeite até ficar translúcida, junte o bacalhau descascado e frite com cuidado. Adicione o refrigerante.
4. Junte as batatas fritas ao refratário e coloque o bacalhau por cima.
5. Finalize com salsinha a sua vontade!

Dicas para melhorar sua Bacalhau escondidinho:

• Frite as batatas palha na quantidade certa de óleo, para que fiquem crocantes.
• Use refrigerante clássico para dar mais um toque especial à receita.
• Experimente variar o tempero do bacalhau com outros condimentos caseiros, como alho e orégano.

Caso queira aproveitar a receita de bacalhau escondidinho, essa é uma ótima opção para uma refeição leve ou completa. Experimente hoje mesmo!