Receita de Bacalhau com Maracujá e Alcaparras

O bacalhau com maracujá e alcaparras é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina os sabores do peixe secado com o frescor da fruta tropical. Confira a seguir todos os passos para preparar essa iguaria.

Materiais:

• Bacalhau desfiado
• Fatias de maracujá
• Alcaparras
• Cebola picada
• Azeite para fritura
• Sal e pimenta-do-reino

Método:

1. Ferva o bacalhau desfiado em água com sal até que esteja macio.
2. Enquanto isso, frite as fatias de maracujá em azeite quente e reserve.
3. Em uma frigideira seca, doure levemente o bacalhau desfiado, juntando sal e pimenta-do-reino ao gosto.
4. Incorporate as alcaparras e as fatias de maracujá no bacalhau cozido. Misture bem.
5. Deixe refrescar por alguns minutos antes de servir.

Conclusão: Esse prato é perfeito para dias úmidos da estação quente, oferecendo um contraste delicioso entre o salgado do bacalhau e a frescura do maracujá. Prepare essa receita e experimente os gostos únicos desse prato clássico.