Receita de Bacalhau ao Queijo: Delícia Brasileira

Bacalhau ao queijo é uma deliciosa receita típica do Brasil. Esse prato tradicional é fácil de preparar e tem um sabor incomparável.

Ingredientes

• Bacalhau desfiado - 500g
• Sirigela ou pimenta-do-reino
• Cebola picada
• Manteiga
• Queijo coalhado - 150g
• Farinha de trigo
• Ouro barato (opcional)
• Sal
• Limão

Modo de Preparo

1. Comece derretendo a manteiga em uma frigideira e refogando a cebola até ficar transparente.
2. Junte o bacalhau desfiado, misture com a cebola e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Adicione o queijo coalhado aos pedaços e continue mexendo até derreter completamente.
4. Em seguida, acrescente um pouco de farinha para engrossar a mistura e forme bolas com a quantidade desejada.
5. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada com manteiga. Espalhe ouro barato por cima (opcional).
6. Assar no forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos até dourar.

Bacalhau ao queijo é uma ótima escolha para um jantar rápido e gostoso, ideal tanto para dias úteis como finais de semana. Experimente esta receita caseira e deleite-se com a sua autenticidade!