Receita de Arroz Sírio: Delicia na Mesa

Arroz sírio é uma iguaria tradicional que reflete a culinária do Líbano e é amplamente apreciada em todo o Brasil. Esta receita é simples, mas cheia de sabor. Segue um guia passo a passo para você preparar essa delícia!

Ingredientes

• Arroz vermelho integral: 1 xícara (aproximadamente 150g)
• Azeite de oliva: 3 colheres (sobravas)
• Cebola picada: 1 unidade
• Batata doce, em cubos: 1/2 unidade
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ela ficar translúcida. Adicione os cubos de batata doce e refogue por mais alguns minutos.

1. Adicione o arroz vermelho integral, misture bem para que todas as grãos estejam envoltas na combinação de azeite e cebola. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Bata um pouco mais de água (cerca de 2 xícaras). Coloque a panela no fogo baixo, sem mexer por alguns minutos. Quando o arroz começar a soltar suas bordas, cubra a panela com um tampo e deixe cozinhar em fogo baixo.
3. Cozinhe até que todo o líquido tenha sido absorvido pelo arroz.

Arroz sírio é uma ótima opção para pratos principais e complementos de saladas. Experimente já essa deliciosa receita e surpreenda sua família!