Arroz de Moqueca Simples: Paellinha à Baiana do Dú Badaró

Experimente essa deliciosa receita caseira! Arroz de moqueca é uma das especialidades baianas mais tradicionais. Nesta versão, adaptada por Dú Badaró, você pode criar sua própria paellinha à moda baiana com ingredientes fáceis de achar.

Ingredientes:

• Arroz integral
• Cebola
• Açafrão-da-Índia
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Molho de piri-piri ou anyao (opcional)
• Bacalhau, peixe, ou mariscos (para variar a receita)

Modo de Preparo:

1. Caldeirar o arroz com água e temperos.
2. Juntar o bacalhau ou peixe, se desejado.
3. Finalizar com piri-piri para aquecer o sabor.

Você também pode usar este mesmo método para criar sua paellinha com ingredientes que mais te agradem. Experimente e deixe sua culinária vibrar de cores e aromas autênticos da Bahia!