Receita de Anchova Assada com Legumes

Descubra como preparar uma deliciosa Anchova assada com legumes, perfeita para um jantar leve e saudável. Esta receita é fácil de fazer e cheia de sabor.

Ingredientes:

• Pernil de anchova
• Aipo cortado em rodelas
• Cebola verde partida
• Tomate seco picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída

Método:

Passo 1: Lave bem os legumes e corte-os em pedaços apropriados.

Passo 2: Limpe as anchovas, retire as espinhas e tempere-as com sal e pimenta-do-reino.

Passo 3: Disponha as anchovas sobre uma assadeira. Adicione os legumes ao redor das anchovas.

Passo 4: Cubra com um pouco de tomate seco e cebola verde.

Passo 5: Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante aproximadamente 15 minutos, ou até que os legumes estejam macios e as anchovas cozidas.

Dica:

Experimente variar os temperos de acordo com o seu gosto. Esta receita é ótima para quem quer experimentar algo leve e saudável.