Receita de Torta de Pêssego com Mousse de Limão

O tortas de pêssego é um clássico da culinária brasileira, sempre delicioso e refrescante. A mousse de limão serve para dar um toque adicional de leveza e sabor à sobremesa. Vamos ver como fazer essa receita?

Ingredientes

• 6 pêssegos, descascados
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• Cobertura: 50g de amido de milho
• Zest e suco de 2 limões

Modo de Preparo

Misture a cobertura, os pêssegos descascados, as gemas e o leite condensado. Coloque essa mistura em uma tigela e leve ao microondas por cerca de 3 minutos, ou até que a massa esteja cremosa.

Montagem

Unte com manteiga uma tábua ou fundo de pote para torta. Bata as claras em neve com o suco e zest dos limões. Coloque a mousse sobre os pêssegos no fundo da tábua ou pote. Espalhe a massa por cima. Refrigere na geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.

Conclusão: Esta torta é uma delícia e perfeita para o fim de semana. Experimente essa receita simples, mas que traz um toque especial ao seu cardápio!