Receita de Torta de Chocolate com Massa de Biscoito

Criar uma torta de chocolate perfeita é fácil se você seguir a receita correta e alguns truques do ofício. Aqui está um guia completo para fazer sua torta de chocolate com massa de biscoito.

Ingredientes Necessários

• Massa de Biscoito: 300g de farinha de trigo
• 200g de margarina derretida
• Pouco sal a gosto

Preparação da Massa de Biscoito

Misture todos os ingredientes na tigela de um liquidificador. Quando tudo estiver misturado, bata por alguns segundos até formar uma massa homogênea.

Aplique a massa em um fundo de forno com forma redonda de 24cm, pressionando-a bem ao fundo e laterais do pote.

Preparação da Cobertura

• Cobertura: 600g de chocolate ao leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de açúcar peneirado
• 4 claras em neve bem batidas

Preparação da Cobertura

Misture o chocolate, a manteiga derretida e o açúcar em uma tigela. Quando estiver homogêneo, acrescente as claras em neve bem batidas.

Gergelinesse essa mistura sobre a massa de biscoito pré-cozida no forno quente (200 graus).

Cozimento

Ferva o forno a 160 graus e deixe ela assar por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro dela saia limpo.

Cuilese a torta de chocolate com massa de biscoito para esfriar completamente antes de cortá-la. Sirva fria com uma pitada de creme inglês ou chantilly para complementar o sabor delicioso da cobertura.

Dica Final

Experimente variar a receita usando diferentes tipos de chocolate, como trufado, amargo ou até mesmo adicione morangos cortados finamente na cobertura!